Rumah Tiwul Di Taman Mandala Wisata - Bumireso - Wonosobo

Sejak 2017 akhir tiwul mari dari desa Lipursari dijual di Taman Mandala Wisata, Desa Bumireso, Wonosobo. Kompleks rest area di halaman atas terminal Mendolo. Toko tempat kami menjual tiwul mari ini kami namakan Rumah Tiwul.  Tempat yang strategis untuk peristirahatan para pelancong, wisatawan, dan pengemudi kendaraan setelah lelah melakukan perjalanan jauh.

Rumah Tiwul menyediakan tiwul instan cap mari dengan lebih dari 14 varian rasa. Selain ini, juga menghidangkan wedang kopi, wedang jahe, wedang uwuh, wedang teh tambi klethuk gula jawa dan aneka minuman kemasan lainnya. Sajian tiwul matang juga dapat dipesan di rumah tiwul. Ada kukis tiwul, brownies tiwul,  muffin tiwul, cenil, klepon, dan aneka jajanan lainnya.

Selain rumah tiwul, di taman mandala wisata ini pengunjung juga bisa membeli oleh-oleh carica, kuliner kemasan, batik tulis khas Wonosobo, dan handycraft.

Tiwul Diabetic & Tiwul Durian dari Desa Lipursari, Leksono.

Kami memproduksi dua rasa baru di akhir tahun 2017 yaitu tiwul durian dan tiwul diabetic. Munculnya dua rasa ini karena menjawab permintaan konsumen.

Gb. 1. Tiwul Diabetic

Tiwul ini dibuat dari bahan baku srenerek, tepung mocaf dan telowungu. Kami beri nama tiwul diabetic. Ketiganya baik dikonsumsi oleh penderita diabetes yang mengalami ketidakstabilan kadar gula darah.  Sebagai pengganti beras, tiwul diabetic dapat dijadikan makanan utama bagi penderita diabetes.

Tiwul Diabetic saat ini pasarannya sudah mulai memasuki wilayah Surabaya, Palembang, Batam, Semarang, dan Jakarta. Di tahun 2018, tiwul diabetic kami ikutsertakan dalam lomba KRENOVA BAPPEDA Jawa Tengah. Konsumen yang setia bersama kami dapat menjadikan tiwul diabetic ini sebagai kuliner favorit orang Jawa Tengah. Bagaimana caranya? Kunjungi dan beri suaramu dalam web: Polling Favorit Kuliner Jawa Tengah 2018. Setelah mengisi lembar polling, jangan lupa cek emailmu untuk konfirmasi polling favorit kuliner Jawa Tengah 2018.

Gb.2. Tiwul Durian

Kami juga memproduksi tiwul durian. Tiwul dengan campuran buah durian. Konsumen yang membeli tiwul kami dapat menikmati buah durian khas Wonosobo yang berasal dari kecamatan Selomerto dan Leksono.

Tiwul durian yang mengandalkan keaslian buah durian ini banyak diburu oleh konsumen walaupun baru saja kami terbitkan.

Tiwul Diabetic dan Tiwul Durian ini diproduksi oleh UD.Mari dari desa Lipursari, kecamatan Leksono, Kabupaten Wonosobo.

PRODUK Teh Wonosobo : Perkebunan Tambi

Gb.1 Peserta di Kebun Teh Tambi

(Selasa, 12/4/20017) KUB. UMKM se-kab. Wonosobo bersama Dinas Perdagangan, Koperasi & UMKM  mengadakan outbound di kebun teh Tambi, Kec. Kejajar, Kabupaten Wonosobo.  Sebelum melaksanakan kegiatan outbound para peserta outbound yang merupakan pemilik industri rumahan di setiap desa di kabupaten Wonosobo mengikuti pengarahan terlebih dahulu. "Batik Gebleg Renteng di Kulonprogo itu terinpirasi saat makan gebleg di Wonosobo," ujar Bupati Kulonprogo (Dr. Hasto Wardoyo S.) saat memberikan pengarahan kepada 100 peserta yang hadir. Hal ini diutarakan beliau dengan maksud agar para pengrajin batik di Wonosobo dapat kreatif melihat potensi lokal, alam sekitar, kuliner dan kearifan budaya lokal yang dapat diangkat sebagai motif  dalam seni membatik. Selain itu, Pak Hasto juga memuji ratu tiwul yang telah menggunakan internet untuk promosi tiwul instan sebagai salah satu makanan khas Wonosobo yang telah menjadi produk unggulan dari desa Lipursari. Beliau menemukan foto ratu tiwul di internet saat sedang berselancar mencari bela beli produk unggulan Wonosobo.

Gb.2 Pengeringan Teh

Kegiatan seharian di kebun teh Tambi ini dimulai para peserta dengan melakukan kunjungan ke pabrik pengeringan teh. Salah satu produk Teh Tambi yang banyak diburu konsumen adalah teh hitam celup yang dikemas dalam dus kotak berwarna merah gradasi hitam dengan gambar sajian teh dalam segelas cangkir putih yang mengepul hangat. Khasiat teh hitam bagi yang mengkonsumsinya yaitu untuk anti oksidan dan menyegarkan tubuh. Teh Tambi sangat cocok untuk dinikmati bersama sajian tiwul instan di tengah udara dingin maupun panas, baik di pagi hari maupun sore hari.

Salah satu di antara peserta yang mengikuti outbound di kebun teh Tambi yaitu Siti Maryam alias Maria Bo Niok alias Ratu Tiwul Wonosobo.  Maria sangat menikmati permainan outbound yang difasilitasi oleh penyelenggara. Flying fox, roda gila dan beberapa permainan diikuti secara kelompok maupun perorangan oleh seluruh peserta dan pendamping.

Gb.3 Sajian Teh Tambi bersama Tiwul, Cenil dan Lupis

Di akhir acara, ratu tiwul Wonosobo sempat bergoyang tiwul bersama peserta lain yang sedang menikmati lagu dangdut oplosan. Acara outbound para pelaku usaha industri rumahan ini diselenggarakan oleh Disdagkop & UMKM Kab. Wonosobo untuk mempererat tali silaturahmi antara sesama pengusaha industri rumahan se-Kab. Wonosobo. Beberapa hari sebelumnya, para pengusaha ini dikumpulkan di Mardi Yuwono dan dibentuk Kelompok Usaha Bersama UMKM tingkat kabupaten.]

PRODUK Tiwul Cap Mari, Dibeli Buyer Luar Negeri!

Tiwul instant dari kabupaten Wonosobo sudah dikirim ke luar negeri. Walaupun pengiriman ke luar negeri masih dalam skala kecil, tiwul instan Wonosobo sudah sampai ke Belanda, Australia, Singapore, Malaysia, Hongkong, Taiwan dan Jepang.

Gb.1 Berpose bersama eksportir tas, bambu, dan milk mow.

PRODUK Kreasi Tiwul Dari Sindikat Tiwul

Kue tiwul 'funny bear'

Sungguh jadi fenomena, kaum urban dari Indonesia yang merantau ke Hongkong dan lama tidak melihat kampung halaman, kini merindu-rindui makanan khas dari kampung mereka yang terbuat dari singkong. Sebagaimana diketahui, hampir setiap wilayah pedesaan di Indonesia, khususnya pulau Jawa terdapat tanaman singkong yang merupakan hasil perkebunan lokal masyarakat setempat.

Para petani dan masyarakat desa yang dulunya sangat pemalu bahkan risih dalam mempromosikan hasil olah dari tanaman singkong, terutama yang bernama tiwul, kini justeru malah dengan tersenyum bahagia telah mampu hidup dari mengekspor tiwul ke luar negeri, salah satunya negara Hong Kong.

Kupukupu Pandan: sajian tiwul

Para pekerja perempuan dari Indonesia yang sebagian besar merambah sektor rumah tangga di Hong Kong kini telah mendapatkan obat kerinduan, yaitu tiwul instan cap Mari bahkan tiwul ini mereka uji coba di dapur majikan mereka menjadi berbagai bentuk dan aneka rasa kue. 

Kembang Bola: sajian tiwul

Hal ini juga mendapat pujian dari bos/majikan mereka, karena dengan demikian anak-anak mereka dapat menikmati hidangan tiwul yang bergizi ini sambil tersenyum. Sekali lagi, hal ini membuktikan bahwa perempuan Indonesia yang bekerja di luar negeri tetap kreatif dan inovatif dalam mengolah dan menyajikan kuliner Indonesia. Selain disajikan untuk anak majikan, tiwul instant ini juga mereka jual ke sesama buruh migran yang bekerja di Hongkong.

Tiwul yang dari produsennya (baca: UD.MARI) berharga Rp. 15.000,- (kemasan dus) sesampainya di Hong Kong dijual dengan harga dua kali lipatnya. Hal ini dikarenakan faktor ongkos pengiriman barang ke luar negeri yang masih belum terjangkau karena sebagian besar pekerja migran ini mengandalkan gaji mereka untuk modal awal sebagai sindikat tiwul Hong Kong.

Tiwul Indonesia disukai anak Hongkong

Lalu bagaimana dengan kandungan gizi dalam tiwul? Secara umum, tiwul mengandung energi 342 kilokalori, protein 2,3 gram, karbohidrat 38,1 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 27 miligram, fosfor 61 miligram, dan zat besi 7,6 miligram.  Selain itu di dalam Tiwul juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram tiwul, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 % (Klik, Sumber info kandungan gizi lengkap!). Namun demikian, tiwul produksi UD.MARI berbeda cara pembuatannya dengan tiwul-tiwul yang lainnya. Tiwul produksi kami ditambahi sari buah stroberi/nenas/kiwi melon/bubuk coklat/telowungu dengan campuran antara tepung mocaf dan ubi rambat.]

PRODUK Kue Tiwul, Kreasine Dari Wonosobo

Tiwul Wonosobo memiliki cita rasa khas aneka buah seperti nenas, stroberi, melon dan telowungu. Kekhasan ini membuat tiwul instant kemasan produksi UD.MARI dapat dimasak oleh siapapun secara cepat dan bisa dibentuk menjadi aneka bentuk kue sesuai gambar berikut.]

Gb.1-Tiwul Kurakura

Gb.2 -Tiwul Kembang

Gb.3-Tiwul Kluwung

Gb.4. Brownies tiwul

Gb.5 Bolu kukus tiwul

Gb. 6. Snack tiwul

Gb.7. Tiwul tart ulang tahun

Gb.8. Tiwul putune mayang

Gb. 9. Tiwul kipas rumbia

Selamat menikmati dan berkreasi. Inilah salah satu kreatifitas kue tiwul dengan tekstur lembut yang khas dari Wonosobo, Jawa Tengah, Indonesia.]